Our Story

我們成長在多元的文化裡,從印尼、南非、再到台灣,最後在高雄的大學裡相遇。

因為看見許多企業對環境、社會、公司治理 ”ESG“ 的探討,卻在落實上有種種限制,我們試圖尋找各種可以邁向永續生活的方式。

但日常攜帶環保餐具的效果有限,還是學生的我們也沒有資源開發綠色能源,因此『Baked Tipsy 蝶釀永續』誕生了!

我們成立全台第一家利用食物升級再造技術去解決剩食議題的社會企業。

  • 2021

    【參展】參展環保局環經濟展-2030 未來超越圈圈 Future All Together

    【競賽】參加2021年翻轉變革X科技創新X社會企業競賽,獲銀牌獎

    【競賽】參加第13期中山育成貨櫃團隊創業成果競賽,獲得第一名

    【參展】以高雄新創企業資格入選參展 2021 Meet Greater South 亞灣創新X新創大南方

    【媒體】食力雜誌報導

  • 2022

    【競賽】首屆創業有范全臺創業大賽-第三名

    【論壇】以「政府X青年創業」講者身份參與天下雜誌 CSR-U20 國際青年論壇

    【參展】以高雄新創企業資格入選參展 2022 Meet Greater South 亞灣創新X新創大南方。

    【補助】以高雄新創企業資格代表高雄青年館參展 2022 Meet Taipei 新創嘉年華

    【競賽】 2022 WaBay 挖貝提案者大賽「永續發展特別獎」優勝

    【媒體】立法委員何志偉寶島新聲廣播FM98.5節目「禮拜聽趣味」訪談

    【重要里程】於駁二藝術特區開設 Baked Tipsy x Taiwan Bar 永續概念聯名快閃店

    【重要里程】進駐誠品南西店、誠品信義店、蔦屋松山店、蔦屋南港店、蔦屋內湖店、蔦屋大立店

  • 2023

    【論壇】2023天下經濟論壇(CWEF)夏季場,永續作法在企業扎根講者

    【媒體】天下雜誌《把剩食變商機!她大學就創業,循環利用烘焙、釀酒餘料,全產品零浪費》

    【媒體】今周刊 《即期麵包變啤酒、酒粕變脆片!6名大學生「零剩食」創業,「初始只是打賭...卻玩出了永續職志」》 報導

    【媒體】TVBS 《從永續看見商機 23歲台灣女孩把即期麵包變啤酒》報導

    【媒體】台灣永續能源研究基金會《舉杯致敬永續綠色生活:Baked Tipsy發現即期麵包與醇香啤酒的完美交匯處》 報導

    【論壇】青年共創發展協會高雄新世代青年城市論壇,社會企業創業代表講者

    【論壇】2023年經濟部商業發展署成果展,續食解方代表講者

  • 2024

    【得獎】中華民國環保部第3屆環保青年領袖,獲環境行動獎

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