品牌理念

蝶釀永續致力於以簡單的方式解決台灣大量的剩食問題。

不只是節省能源、減塑可以保護地球，再平常不過的「吃」也是一種方式。

蝶釀永續將創新設計與食品科技結合，研發剩餘食材循環再利用，提供大眾更簡單的方式參與永續。

重要里程碑

  • 進駐 TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋、Eslite誠品書店

    2022年我們擴大進駐 Eslite誠品台北兩間櫃位，以及 TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋四間店舖。

  • Baked Tipsy x Taiwan Bar 永續概念快閃店

    2022中旬，Baked Tipsy與Taiwan Bar 台灣吧聯名，在高雄駁二開設快閃店，將「食物升級再造」理念傳遞給更多人。

  • 天下雜誌 CSR-U20 國際青年論壇

    2022年末，我們以講者的身份參加 CSR@天下 主辦的 U20國際青年論壇，分享簡單永續方法。

永續影響力

我們想讓所有食物，都不被浪費。
據聯合國環境規期署統計，在食物被送至消費者手中前，就己經有17%的食物被浪費，
而所有食物浪費造成全球8-10%的碳排放。
我們蒐集這些食物並公開透明化食物來源及供應廠商，
製成一個環境友善的商品。

我們單一批次啤酒就減少 50kg 的烘焙類剩食，

目前也積極擴大研發更多剩食產品，期待創造更多剩食新生命，
而每一步都因為有你的共同參與才能完整，

讓我們一起用吃喝創造永續吧！